These cinnamon-skinned almonds come from sunny Pakistan. Each
spring, the sweet, wafting perfume of the almond flowers awakes the full,
aromatic flavour of the nuts. In autumn they are harvested and dried in the
sun. The nuts are then processed in a dry roasting process, gently and without
oil. The roasted almonds are only lightly salted.
Roasted almonds with sea salt:Almonds (98.2%),
sea salt (1.6%), gum arabic.
May contain other nuts.
100g
contain:
Energy
2500 kJ (598 kcal)
Fat
52.5 g
thereof saturated fatty acids
4.1 g
Carbohydrates
21.0 g
thereof sugar
4.9 g
Protein
21.0 g
Salt
1.57 g
Mountain Fruits Company and Monaffa, Pakistan
Mountain Fruits Company (MFC) was founded in 2000 and is still the only Pakistani company that processes and exports organic and Fairtrade certified dried fruits, nuts and nut oils. The company grew out of a development project of the Aga Khan Foundation. It has maintained its original mission to improve and increase the income and scope of action of farmer groups in the remote Gilgit-Baltistan region
Die Firma «gebana Burkina Faso» (ehemals gebana Afrique) wurde 2006 gegründet. Sie begann ihre Geschäftstätigkeit mit der Trocknung von Mangos, indem getrocknete Früchte von Bauerngruppen bezogen und anschliessend geprüft, zugeschnitten und verpackt wurden. Aufgrund wiederholter Qualitätsmängel wurde jedoch zunehmend in eigene Anlagen investiert. Früh entstand die Idee, die saisonale Trockenmango-Produktion durch die ganzjährig mögliche Verarbeitung von Cashewnüssen zu ergänzen.
Die Firma «gebana Burkina Faso» (ehemals gebana Afrique) wurde 2006 gegründet. Sie begann ihre Geschäftstätigkeit mit der Trocknung von Mangos, indem getrocknete Früchte von Bauerngruppen bezogen und anschliessend geprüft, zugeschnitten und verpackt wurden. Aufgrund wiederholter Qualitätsmängel wurde jedoch zunehmend in eigene Anlagen investiert. Früh entstand die Idee, die saisonale Trockenmango-Produktion durch die ganzjährig mögliche Verarbeitung von Cashewnüssen zu ergänzen.
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