Les amandes à la
peau marron cannelle viennent du Pakistan. Chaque printemps, le doux parfum des
amandiers éveille l’anticipation du goût aromatique des noix. En automne, ils
sont récoltés et séchés au soleil. Les noix sont ensuite torréfiées à sec, en
douceur et sans huile. Les noix sont
ensuite torréfiées à sec, en douceur et sans huile. Les amandes grillées sont
légèrement salées.
Amandes rôties au sel marin:Amandes (98.2%), sel (1.6%), gomme arabique.
Peut contenir d’autres noix.
100g
contiennent:
Énergie
2500 kJ (598 kcal)
Lipides
52.5 g
dont acides gras saturés
4.1 g
Glucides
21.0 g
dont sucres
4.9 g
Protéines
21.0 g
Sel
1.57 g
Mountain Fruits Company et Monaffa, Pakistan
Mountain Fruits Company (MFC) a été fondée en 2000 et reste la seule entreprise pakistanaise qui transforme et exporte des fruits secs, des noix et des huiles de noix certifiés biologiques et issus du commerce équitable. L'entreprise est née d'un projet de développement de la Fondation Aga Khan. Elle a conservé sa mission initiale, qui est d'améliorer et d'accroître les revenus et le champ d'action des groupes d'agriculteurs dans la région reculée du Gilgit-Baltista
Die Firma «gebana Burkina Faso» (ehemals gebana Afrique) wurde 2006 gegründet. Sie begann ihre Geschäftstätigkeit mit der Trocknung von Mangos, indem getrocknete Früchte von Bauerngruppen bezogen und anschliessend geprüft, zugeschnitten und verpackt wurden. Aufgrund wiederholter Qualitätsmängel wurde jedoch zunehmend in eigene Anlagen investiert. Früh entstand die Idee, die saisonale Trockenmango-Produktion durch die ganzjährig mögliche Verarbeitung von Cashewnüssen zu ergänzen.
Die Firma «gebana Burkina Faso» (ehemals gebana Afrique) wurde 2006 gegründet. Sie begann ihre Geschäftstätigkeit mit der Trocknung von Mangos, indem getrocknete Früchte von Bauerngruppen bezogen und anschliessend geprüft, zugeschnitten und verpackt wurden. Aufgrund wiederholter Qualitätsmängel wurde jedoch zunehmend in eigene Anlagen investiert. Früh entstand die Idee, die saisonale Trockenmango-Produktion durch die ganzjährig mögliche Verarbeitung von Cashewnüssen zu ergänzen.
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