Standards
Il n'est pas facile pour le profane de s'y retrouver dans le monde des innombrables labels et marques de qualité. Nous avons choisi de collaborer avec Max Havelaar, le label bio et le Bourgeon. Ces labels de qualité sont synonymes de directives fiables et transparentes, qui correspondent à notre attitude. Lorsqu'il y a plus à dire sur un produit que ne le font les certificats éprouvés, nous avons développé nous-mêmes des symboles. Ils doivent vous aider à comprendre encore mieux nos produits.
Standards officiels
Label de qualité Max Havelaar
Nous sommes fiers que nombre de nos produits portent le label de qualité Max Havelaar. Max Havelaar se présente sous le logo de la fédération internationale "Fairtrade Labelling Organizations International" - en abrégé FLO. Le logo illustre la relation entre le Sud et le Nord. L'homme au centre représente le lien entre ces deux "mondes". C'est précisément cette fonction de passerelle entre les paysans du Sud et les consommateurs du Nord qu'assume Max Havelaar. Le label de qualité se porte garant de prix minimums garantis, de relations commerciales à long terme, de conditions de travail dignes et d'une production respectueuse de l'environnement. Pour plus d'informations, voir www.maxhavelaar.ch et www.fairtrade.net.
Certificat Pakka de Max Havelaar (cliquez sur les icônes PDF pour les visualiser)
EU-Bio-Logo (Allemagne, EU)
Le logo bio désigne les produits et les denrées alimentaires qui sont produits et contrôlés conformément à la législation uniforme de l'UE en matière d'agriculture biologique. Le logo bio est synonyme de production écologique et d'élevage respectueux des animaux. La production est exempte d'OGM et respecte la biodiversité. Les produits portant le logo bio peuvent être tracés jusqu'aux producteurs et leurs ingrédients doivent être issus à 95% au moins de l'agriculture biologique. Plus d'informations sur :www.bio-siegel.de et www.ec.europa.eu.
Certificat Pakka Bio-Inspecta (cliquer sur l'icône PDF pour visualiser)
Bio Suisse - le bourgeon
Le "Bourgeon" est le label bio suisse le plus connu. Les produits des producteurs certifiés par Bio Suisse peuvent être distingués par ce label de qualité, le "Bourgeon Bio Suisse". Ce label de qualité jouit d'une grande crédibilité en Suisse. Seuls les producteurs entièrement biologiques peuvent se parer du Bourgeon. Vous trouverez de plus amples informations sur
www.bio-suisse.ch.
Certificat Pakka de Bio-Inspecta (cliquer sur le symbole PDF pour le visualiser)
Propres normes
Soutenir les petits producteurs
Pakka ne se contente pas de commercialiser les produits des producteurs, mais leur verse des prix minimums garantis et stables, préfinance en partie leur récolte et conclut des contrats à long terme avec eux.
Ce logo intervient dans les situations où l'utilisation du label FLO Fairtrade n'est pas possible, car
- Les volumes de production sont trop faibles pour justifier les coûts de certification.
- Il n'existe pas de standard FLO Fairtrade pour le produit.
- la création de coopératives comme condition pour une certification par FLO n'est pas (encore) possible pour des raisons politiques, culturelles ou historiques.
- la demande est forte sur le marché et la certification est à la traîne.
- le pays d'origine dans lequel se trouvent les coopératives de petits paysans ne fait pas partie des pays cibles de FLO (par exemple les pays de l'UE), mais les coopératives de petits paysans sont confrontées à des défis similaires à ceux des pays FLO.
5 centimes pour nos partenaires du Sud
Il y a beaucoup de travail manuel, au sens propre du terme, avant que les produits Pakka ne nous parviennent, à nous et à nos clients. Il faut craquer, éplucher, trier, sécher, trier et emballer, tout cela avec beaucoup de soin, souvent à la main et en petites étapes.
Le fait que les produits soient fabriqués et produits autant que possible à l'origine permet de conserver la valeur ajoutée sur place et de créer des emplois supplémentaires.
Fabriqué à l'origine
Il y a beaucoup de travail manuel, au sens propre du terme, avant que les produits Pakka ne nous parviennent, à nous et à nos clients. Il faut craquer, éplucher, trier, sécher, trier et emballer, tout cela avec beaucoup de soin, souvent à la main et en petites étapes de travail.
Le fait que les produits soient fabriqués et produits autant que possible à l'origine permet de conserver la valeur ajoutée sur place et de créer des emplois supplémentaires.
Caractéristiques des produits
