Farmerstories
Chocolat
Portraits et interviews
Marcela Ortiz Navaez
Prénom et nom : Marcela Ortiz Navaez
Lieu de résidence : Algeciras, vereda Bellavista
Statut familial : divorcé
Age : 35 ans
Comment décrirais-tu ta situation actuelle en général ?
Bien que la situation économique se soit améliorée grâce aux projets, les intrants sont très chers ou ne sont pas disponibles sur le marché local. La main-d'œuvre auxiliaire est chère et, par conséquent, la rentabilité de la culture n'est pas très élevée, ce qui nuit à la productivité. La mentalité de la culture a changé en ce sens que nous n'utilisons pas de produits chimiques nocifs pour la santé, nous avons changé notre mode de vie et nous le montrons à nos enfants.
Pourquoi es-tu agriculteur et aimes-tu ton métier ? Si oui, pourquoi aimes-tu ton métier ?
J'aime être agricultrice parce que j'ai grandi à la campagne. Il est important pour moi de savoir d'où viennent les aliments et comment ils sont cultivés. Il est important pour moi de cultiver et de vendre du bon cacao, qui est ensuite transformé en délicieux chocolat et consommé dans de nombreux pays..
Quels sont les avantages pour les partenaires Pakka de travailler avec "equiori" ?
Le soutien que nous avons reçu de leur part a été très bon. Leur formation nous a permis d'acquérir les connaissances dont nous avons besoin pour pratiquer l'agriculture biologique. Equiori a également permis de comprendre nos conditions de vie à la campagne ainsi que et ils sont indispensables pour le développement des activités.
Depuis combien de temps travailles-tu / produis-tu pour le partenaire de Pakka "equiori" ?
Depuis un an et demi, je produis du cacao biologique et je le vends ensuite à equiori.
Qu'est-ce qui s'est amélioré dans ta vie en général depuis que tu travailles pour le partenaire de Pakka "equiori" ?
Nous avons amélioré nos connaissances en matière d'agriculture biologique pour nos cultures végétales. L'accompagnement et le soutien ont été très bons et nous permettent de poursuivre les développements organiques.
Quelles sont les améliorations que vous attendez/voulez pour l'année prochaine ?
Je souhaite que les prix du cacao continuent à augmenter et que les produits chocolatés soient encore plus facilement disponibles. Cela nous permettra d'augmenter encore les récoltes et la productivité et d'améliorer encore nos conditions de vie.
Sandra Olaya
Prénom et nom : Sandra Olaya
Lieu de résidence : Vereda Coloradas, Planadas, Tolima
Statut familial : Marié, 2 enfants (Gabriela 2 ans et Luis Felipe 10 ans)
Age : 38 ans
Pourquoi as-tu une passion pour l'agriculture ?
J'ai beaucoup de plaisir à planter quelque chose, à le cultiver et à le voir germer et s'épanouir. Je me réjouis encore plus lorsque tout cela se passe en harmonie avec la nature..
Quels sont les avantages pour les partenaires Pakka de travailler avec "Equiori" ?
Les prix qu'Equiori nous paie pour nos produits cultivés sont justes. Cela nous encourage à continuer à faire les choses de cette manière durable.
Les connaissances acquises en matière d'agriculture biologique nous permettent également de nous développer, de nous améliorer en permanence et de faire les choses mieux. La qualité des produits que je cultive est également très importante pour moi. Je suis heureux quand tout cela se passe en harmonie avec les conditions naturelles.
Jhon Alex Gonzalez Prada
Prénom et nom : Jhon Alex Gonzalez Prada
Lieu de résidence : Algeciras, Huila
Statut familial : seul
Age : 25 ans
Comment décriras-tu ta situation actuelle en général ?
Le seul inconvénient est que le prix des engrais est très élevé, ce qui rend leur accès difficile.
Pourquoi es-tu agriculteur et aimes-tu ton métier ? Si oui, pourquoi aimes-tu ton métier ?
Oui, j'aime ça, parce que mes parents m'ont appris à travailler dès mon plus jeune âge pour nous nourrir, moi et ma famille, et j'ai travaillé dans les champs dès mon plus jeune âge.
Quels sont les avantages pour les partenaires Pakka de travailler avec "equiori" ?
Nous avons reçu beaucoup de savoir-faire. C'était un très bon processus, car nous avons beaucoup appris sur le cacao. Nous bénéficions également d'un soutien technique et des meilleures pratiques d'autres producteurs, ce qui nous permet de mettre cela en pratique par la suite.
Depuis combien de temps travailles-tu / produis-tu pour le partenaire de Pakka "equiori" ?
Je travaille pour eux depuis trois ans.
Qu'est-ce qui s'est amélioré dans ta vie en général depuis que tu travailles pour le partenaire de Pakka "equiori" ?
Lorsque j'ai appris et dirigé la culture du cacao, je connaissais déjà le greffage et d'autres procédés de base. Mais maintenant, nous avons beaucoup appris sur la manière dont cela fonctionne avec des méthodes de culture biologique.
Qu'est-ce qui s'est amélioré (détérioré) pour toi/ta famille au cours de l'année écoulée ?
La production et les revenus se sont améliorés. Maintenant, on peut voir les changements parce qu'il y a une meilleure production grâce à la gestion. Les parasites étaient forts, mais ils ont été maîtrisés. Malheureusement, les prix des intrants et des auxiliaires sont élevés dans la région et continuent d'augmenter, ce qui nous inquiète.
Quelles sont les améliorations que vous attendez/voulez pour l'année prochaine ?
Je veux que le prix du cacao continue à augmenter, qu'il soit plus élevé pour générer plus de revenus.
Cesar Julio Munoz
Prénom et nom : Cesar Julio Vera Muñoz
Lieu de résidence : Algeciras, vereda andes bajos
Statut familial : seul
Age : 30 ans
Comment décriras-tu ta situation actuelle en général ?
Nous avons changé notre mode de vie "durable" et considérons désormais notre exploitation agricole comme une entreprise à l'économie durable. La situation économique s'est donc améliorée, mais les intrants (comme l'essence) sont très chers. La main-d'œuvre auxiliaire est également chère et, par conséquent, la rentabilité de la récolte pourrait être plus élevée.
Pourquoi es-tu agriculteur et aimes-tu ton métier ? Si oui, pourquoi aimes-tu ton métier ?
J'aime être agriculteur parce que, depuis mon enfance, j'aime prendre soin de la nature. Mais aussi pour laisser une terre propre à nos générations futures afin qu'elles puissent en profiter. L'agriculture me permet d'avoir un meilleur revenu et d'améliorer nos moyens de subsistance.
Quels sont les avantages pour les partenaires Pakka de travailler avec "equiori" ?
Le soutien que nous avons reçu a été très bon, la formation nous a permis d'acquérir les connaissances nécessaires à l'agriculture biologique et de comprendre la situation du monde rural et la réalité de notre pays, qui sont des éléments prioritaires pour le développement des activités.
Depuis combien de temps travailles-tu / produis-tu pour le partenaire de Pakka "equiori" ?
Je travaille pour eux depuis un an et demi.
Qu'est-ce qui s'est amélioré dans ta vie en général depuis que tu travailles pour le partenaire de Pakka "equiori" ?
Nous avons beaucoup appris sur la manière de gérer et d'optimiser nos cultures végétales et nos méthodes de culture de manière biologique et durable.
Qu'est-ce qui s'est amélioré (détérioré) pour toi/ta famille au cours de l'année écoulée ?
Nous avons amélioré notre qualité de vie, un meilleur revenu et une plus grande organisation dans notre ferme. Le soutien a été très bon et nous permet de poursuivre les développements organiques. Rien de particulier ne s'est détérioré.
Welche Verbesserungen erwarten/wünschen Sie sich für das nächste Jahr?
Je souhaite que les prix du cacao continuent à augmenter, De plus, je souhaite qu'une prime ou une incitation soit créée pour l'entretien et le maintien de nos surfaces de cacao avec des cultures agroforestières.
EQUIORI – Premium organic chocolate from Colombia
La marque "Equiori" est synonyme du premier et unique chocolat certifié bio de Colombie, produit directement avec des partenaires locaux à l'origine. Le nom signifie EQUIDAD & ORIGEN, EQUIDAD étant synonyme de relations équitables avec les partenaires et ORIGEN d'origine.