Die Cashews wachsen in Indien. Bis die Nüsse in der Verpackung
sind, wird im wahrsten Sinne des Wortes Hand angelegt: Geerntet, geschält und
sortiert werden alle unsere Cashew in sorgfältiger Handarbeit. Für den
unverkennbaren Geschmack werden sie schonend ohne Öl geröstet und anschliessend
nur leicht gesalzen.
Geröstete Cashew mit Meersalz: Cashews (98.2%), Meersalz (1.6%), Gummi Arabicum.
Kann anderes Hartschalenobst enthalten.
100g enthalten:
Energie
2400 kJ (574 kcal)
Fett
46.4 g
davon gesättigte Fettsäuren
9.2 g
Kohlenhydrate
32.7 g
davon Zucker
5.0 g
Eiweiss
15.3 g
Salz
1.57 g
Elements & Fairtrade Alliance Kerala (FTAK)
Pakka ist ein Teil von Elements und umgekehrt. Nicht nur weil die feinen Cashews, die wir nach Europa und in die Schweiz bringen nach wie vor ein wichtiger Teil unseres Kerngeschäfts sind, sondern auch weil wir seit Beginn unserer Firmengeschichte einen gemeinsamen Weg gehen. Elements handelt nicht nur mit Cashews, sondern auch mit Kaffee, Gewürzen und Kokosnussprodukten.
Die Firma «gebana Burkina Faso» (ehemals gebana Afrique) wurde 2006 gegründet. Sie begann ihre Geschäftstätigkeit mit der Trocknung von Mangos, indem getrocknete Früchte von Bauerngruppen bezogen und anschliessend geprüft, zugeschnitten und verpackt wurden. Aufgrund wiederholter Qualitätsmängel wurde jedoch zunehmend in eigene Anlagen investiert. Früh entstand die Idee, die saisonale Trockenmango-Produktion durch die ganzjährig mögliche Verarbeitung von Cashewnüssen zu ergänzen.
Die Firma «gebana Burkina Faso» (ehemals gebana Afrique) wurde 2006 gegründet. Sie begann ihre Geschäftstätigkeit mit der Trocknung von Mangos, indem getrocknete Früchte von Bauerngruppen bezogen und anschliessend geprüft, zugeschnitten und verpackt wurden. Aufgrund wiederholter Qualitätsmängel wurde jedoch zunehmend in eigene Anlagen investiert. Früh entstand die Idee, die saisonale Trockenmango-Produktion durch die ganzjährig mögliche Verarbeitung von Cashewnüssen zu ergänzen.
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