Equiori ist die erste zertifizierte Bio Schokolade, die direkt mit lokalen Partnern in Kolumbien hergestellt und veredelt wird. Der Name leitet sich ab vom Spanischen «EQUIDAD & ORIGEN», wobei EQUIDAD für faire Beziehungen zu den Partnern und ORIGEN für die Herkunft steht. Pakka ist Gründungspartner und Miteigentümer von Equiori.

Ziel des Unternehmens ist es, Schokoladenliebhabern rund um den Globus einen Bio-Schokoladengenuss aus einem neuen Ursprungsland zu präsentieren. Gleichzeitig soll aber auch Gutes getan werden und dadurch den produzierenden Kakaobauer:innen ein stabiles und langfristiges Einkommen ermöglicht werden, damit sie und ihre Familien ein besseres Leben haben.

Equiori unterstützt und fördert kolumbianische Kleinbauernkooperativen beim biologischen Anbau von Kakao. Sie kauft ihnen diesen ab, verarbeitet ihn vor Ort und exportiert ihn dann als hochwertige veredelte Premium Bio-Schokolade. Bei der Entwicklung der Rezeptur hat Equiori viel Unterstützung aus der Schweiz von erfahrenen Chocolatiers erhalten.

Über mehr als 50 Jahre lang war der kolumbianische Kakaosektor aufgrund des Bürgerkriegs und des illegalen Drogenhandels für externe Unternehmen und Investoren weitgehend unzugänglich. Im November 2016 unterzeichnete die kolumbianische Regierung den Friedensvertrag mit der Rebellengruppe FARC. Dies ermöglichte erst den Zugang zu den vom Bürgerkrieg betroffenen Regionen des Landes. Kakao wurde erneut als eine Kulturpflanze erkannt, die in diesen Regionen Stabilität bringen kann. Die Bedeutung des Kakaos für das Nachkriegskolumbien hat ihm dem Namen „cultivo para la paz“ oder „Friedensfrucht“ beschert. Kakao ersetzt den illegalen Anbau von Coca Pflanzen und hilft bei der Revitalisierung zahlreicher ländlicher Gemeinschaften.

Aktuell kauft Equiori den Kakao für die Schokoladeproduktion von folgenden

Produzentenorganisationen

• APROCALG (Vereinigung der Kakaoproduzenten von Algeciras), Algeciras, Huila
• ASOPEP (Verband der ökologischen Erzeuger von Planadas.), Planadas, Tolima
• ASOAGRICAC (Landwirtschaftliche Vereinigung der Kakaobauern), Apartadó, Antioquia

www.equiori.co