Aprikosenkerne Bio Fairtrade, geröstet und gesalzen, 150g
Knackige Bio Aprikosenkerne aus Wildsammlung, schonend geröstet und mit feinem Meersalz veredelt. 100% Bio, Fairtrade zertifiziert und komplett in Usbekistan hergestellt.
✔ 100% Bio
✔ Fairtrade zertifiziert
✔ Aus Wildsammlung
✔ Schonend geröstet & gesalzen
✔ Komplett in Usbekistan hergestellt
✔ Ideal als knackiger Snack zum Apéro
Unsere Bio Fairtrade Aprikosenkerne stammen von wild gewachsenen Bergaprikosen aus der Region Samarkand in Usbekistan. Kleinbauern sammeln die Früchte von Hand, entkernen, trocknen und verarbeiten sie sorgfältig. Der Kern wird geknackt, blanchiert und geschält. Anschliessend werden die Kerne schonend geröstet und mit bestem Meersalz verfeinert. Das Ergebnis: ein herrlich knackiger, an Mandeln erinnernder Nussgenuss – ganz ohne Zusatzstoffe.
Unsere Aprikosenkerne stammen von kleinkernigen, aromatischen Sorten. Knackig in der Konsistenz, mit einem angenehm milden Mandelgeschmack, Röstaromen und einer feinen Salznote – perfekt ausgewogen.
Von den Nährwerten her sind Aprikosenkerne mit Mandeln vergleichbar und aus Ernährungssicht ebenso wertvoll. Unsere Aprikosenkerne sind ein natürlicher Snack, reich an Nahrungsfasern, pflanzlichem Protein und Vitamin E. Sie unterstützen einen normalen Cholesterinspiegel und schützen die Zellen vor oxidativem Stress.
Ob pur als Snack, zum Apéro, als Topping auf Salaten oder in Bowls – unsere gerösteten und gesalzenen Aprikosenkerne sind vielseitig einsetzbar und bringen eine aromatische Knackigkeit in jedes Gericht.
Die wilden Bergaprikosen wachsen rund um Samarkand und werden von Kleinbauern in Handarbeit gesammelt. Silk Road Organik Foods, unser Partner vor Ort und das erste Fairtrade-zertifizierte Unternehmen Zentralasiens, übernimmt die komplette Verarbeitung: vom Knacken der Kerne über das Blanchieren und Entbittern bis hin zur Veredelung mit Meersalz. Die Produktion erfolgt vollständig in Usbekistan – vom Feld bis zum fertigen Produkt. Zudem entstehen die Kerne nachhaltig als Nebenprodukt der Aprikosenverarbeitung und werden nicht extra angebaut.
Silk Road Organik Foods arbeitet mit zwei Kleinbauern-Kooperativen zusammen, die rund 1000 Familien entlang der alten Seidenstrasse unterstützen. Durch diese enge Zusammenarbeit entstehen hochwertige Produkte, faire Arbeitsbedingungen und nachhaltige Entwicklungsmöglichkeiten in strukturschwachen Regionen.
Unsere Bio Aprikosenkerne werden von A bis Z in Usbekistan hergestellt – direkt im Ursprungsland der Rohware. Pakka setzt bewusst auf direkten Handel ohne Zwischenhändler. Neben der Zahlung der Fairtrade-Prämie werden die Ernten der Kleinbauern vorfinanziert. Dadurch stärken wir die gesamte lokale Wertschöpfungskette und sichern faire Einkommen, hochwertige Produkte sowie nachhaltiges Wirtschaftswachstum vor Ort.
Zusätzlich zur Fairtrade-Prämie fliessen für jedes verkaufte Produkt 5 Rappen in die Pakka Foundation, um Projekte in den Ursprungsländern zu unterstützen. Mehr Info: www.pakkafoundation.org
Per LKW nach Hamburg – Per LKW in die Schweiz
Kühl und trocken lagern. Geöffnete Packungen gut verschliessen und vor Feuchtigkeit schützen.