Ein nahrhaftes Zvieri auf Kiddneybohnen-Basis. Dieser rohe Müsliriegel kommt ganz ohne Zucker aus und ist vegan.
Zutaten
- 200g gekochte Kiddneybohnen
- 200ml Haferdrink
- 50g Datteln
- 1-2 EL Ahornsirup
- 1 Banane
- 30g gesalzene Mandeln
- 30g gesalzene Cashews
- 200g Haferflocken
- 1 Prise Zimt
Alle Zutaten bis und mit der Banane pürieren. Mandeln und Cashews grob hacken. Zusammen mit den Haferflocken und Zimt zu den feuchten Zutaten mischen. In eine mit Backtrennpapier ausgelegte Form füllen und über Nacht tiefgefrieren. In Stücke schneiden. Eine Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen. Kalt geniessen.
